Snové třešně s portským vínem
Představuju si...... až jednou budu stará dáma, budu mít svůj malý zámeček někde uprostřed lesů, polí a luk, kousek za stinným anglickým parkem se bude rozprostírat starý sad plný ovocných stromů a já budu sedat se svými dospělými syny a vnoučaty na lavičce uprostřed a kochat se tou nádherou. A když dozrajou třešně, budeme se zdobit jejich náušnicemi, cvrnkat pecky a popíjet těžké porto za soumraku.
Třešně jsou trhané v malém sadu v kraji na pomezí středočeské pánve a podkrkonošských zvlněných kopců a místní je nazývají Karešovkou. Vlastně ani nevím, jestli je to nějaký místní název nebo skutečná odrůda. Na tom nakonec nezáleží.... Důležité je, že jsou nepřekonatelně obrovské a nekonečně sladké a šťavnaté. Porto je tradičně z Portugalska. A dohromady jim to jde báječně.
obsah 160 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 72 g třešní. Ve 100 g výrobku je obsaženo 36 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: třešně, cukr, 8 % portské víno, citronová šťáva, želírující látka – citrusový pektin
Výběrová káva KOSTARIKA – Don Alfonso (Entre Rios)
Kaše DETOX, 62,5g
Jahodová s černým pepřem a chilli
Je jako příboj za ranního kuropění, kdy v dunách písku u pobřeží nacházím vyplavené mušle, poslouchám burácení moře, mocně si uvědomuju sílu živlu, klid země a intenzivně ve mně roste touha žít divoce a nespoutaně. Kousek dál v domku maličkém jak dlaň voní káva a čerstvý chléb s marmeládou, která je sladká a bouřlivá zároveň. Jsem šťastná.
obsah 160 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 72 g jahod. Ve 100 g výrobku je obsaženo 38 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: jahody, cukr, citronová šťáva, želírující látka – citrusový pektin, 0,2% černý pepř, 0,2% chilli, přírodní barvivo: košenila
Výběrová káva MEXIKO – Guadalupe Zaju
Jedinečná meruňková extra
Od malička mám meruňky šíleně ráda. A věřím tomu, že každé dítě. Jsou měkké, hebké, chuťově nekomplikované, rozplývají se v puse a dá se jich sníst pořádná mísa. Co víc si v parném létě přát! Teď v dospělosti mám chutě trošku jiné a tak cítím, že potřebují trošku podpořit, vytáhnout chuť a zvýraznit aroma. U téhle marmošky, byť je čistá jak dětská nevinnost, najdete všechno zmíněné. Užijte si ji!
Zavařenina je do hladka rozmixovaná, lehce roztíratelná, jemná. Skvělá pro děti i dospěláky.
obsah 160 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 72 g meruněk. Ve 100 g výrobku je obsaženo 47 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: meruňky, cukr, citronová šťáva, želírující látka – citrusový pektin
100 % Tmavá čokoláda Peru – Amazonas
Neodtučnená a nealkalizovaná horká čokoláda vyrobená z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' obsahuje 100 % čistej kakaovej hmoty bez akéhokoľvek pridaného cukru, konzervantov, tuku či aditív.
Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z peruánskeho regiónu Amazonas, preto táto horká čokoláda nesie prívlastok single origin (pochádzajúca iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa čokoláda môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúca iba z jednej plantáže). Navyše je vyrobená iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednej odrodovej, tzv. varietal čokoláde. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 100 % Tmavá čokoláda Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatá na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu. Čokoláda je v tvare (cca 5 g) peniažtekov a je vhodná nielen na priamu konzumáciu, ale pre výbornú rozpustnosť a intenzívnu kakaovú chuť aj do pečenia či varenia, na výrobu poliev, čokoládových likérov a pod.
Chuťový profil: bobuľové ovocie, orechy a karamel.
E92° BLEND 500g
Zimní červená řepa se sušenými švestkami
Červená řepa je naší velkou zimní láskou. Její období přichází s prvními říjnovými plískanicemi a loučíme se s ní až v pozdním jaře, kdy začíná sluníčko nabírat na síle. Kombinace se sušenými švestkami je jednou z mých nejoblíbenějších a jsem nesmírně ráda, že zafungovala i v tomto džemu, který je šťavnatý jak sám podzim, sladký jako zimní spánek s tóny svěžesti probouzejícího se jara.
Zavařenina, která najde využití v kombinaci s výraznými sýry (vyzrálá gouda, kozí sýr či parmezán), ale stejně tak skvěle zafunguje jako příloha ke kachním či husím pečením.
obsah 140 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 50 g červené řepy. Ve 100 g výrobku je obsaženo 44 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: červená řepa, červené víno, portské víno, 18 % sušené švestky, třtinový cukr, skořice, badyán, kardamom
Med AJURVÉDA, 165g
Linecká červenorybízová extra
Je to k nevíře. Druhů vánočního cukroví jsem za ta léta vyzkoušela spousty druhů, ale na linecká kolečka plněná rybízovým džemem, krásně odleželá a na jazyku se rozplývající....... na to ,,nejobyčejnější" cukroví pod sluncem žádné nemá. A jeho tajemství? Domácí vejce, bio citrony, poctivé máslo a nefalšovaný červenorybízový džem. Dohromady... dokonalé Vánoce.
Konzistencí je malinko řidší, ale stačí ji na chvíli zchladit v lednici a pak jde mazat na linecké jedna báseň :)
obsah 150 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 200 g rybízu. Ve 100 g výrobku je obsaženo 62 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: červený rybíz, cukr, želírující látka – citrusový pektin
80 % Sopečná čokoláda Colombia – Tolima
Neodtučnená a nealkalizovaná horká sopečná čokoláda vyrobená z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' obsahuje 80 % čistej kakaovej hmoty a 20 % panely (nerafinovanej šťavy z cukrovej trstiny).
Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne zo sopečného kolumbijského regiónu Tolimá, preto táto horká čokoláda nesie prívlastok single origin (pochádzajúca iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa čokoláda môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúca iba z jednej plantáže). Navyše je vyrobená iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednej odrodovej, tzv. varietal čokoláde. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 80 % Tmavá sopečná čokoláda Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatá na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu. Čokoláda je v tvare (cca 5 g) peniažtekov a je vhodná nielen na priamu konzumáciu, ale pre výbornú rozpustnosť tiež do pečenia či varenia, na výrobu poliev, čokoládových likérov a pod.
Chuťový profil: tropické ovocie, najmä pomaranč, čokoláda.
80 % Pomarančová sopečná čokoláda Colombia – Tolima
Neodtučnená a nealkalizovaná horká sopečná čokoláda s pomarančovou príchuťou vyrobená z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' obsahuje 80 % čistej kakaovej hmoty, 20 % panely (nerafinovanej šťavy z cukrovej trstiny) dochutená macerátom z divokých pomarančov.
Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne zo sopečného kolumbijského regiónu Tolimá, preto táto horká čokoláda nesie prívlastok single origin (pochádzajúca iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa čokoláda môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúca iba z jednej plantáže). Navyše je táto čokoláda vyrobená iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednej odrodovej, tzv. varietal čokoláde. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 80 % Pomarančová sopečná čokoláda Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatá na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu. Čokoláda je v tvare (cca 5 g) peniažtekov a je vhodná nielen na priamu konzumáciu, ale pre výbornú rozpustnosť a zaujímavú pomarančovú dochuť tiež do pečenia či varenia, na výrobu poliev, čokoládových likérov a pod.
Chuťový profil: tropické ovocie, najmä pomaranč, čokoláda.
Karibské višně s růžovým pepřem
Višně na stromě u kamarádů na zahradě dozrály, léto bylo v plném proudu a já koupila pravý bílý rum a pár limetek. Když jsme večer drink umíchali a o světě debatovali, zrodila se chuť, která je spojením našich českých višní, pirátského pití a růžového pepře, který je původem z Jižní Ameriky. Ať žije Karibik!
Jemně pikantní zavařenina, opojně vonící bílým rumem a tmavým třinovým cukrem. Růžový pepř propůjčuje lehounce štiplavý dozvuk.
obsah 150 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 73 g višní. Ve 100 g výrobku je obsaženo 39 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: višně, cukr, bílý rum želírující látka: citrusový pektin, 0,5 % růžový pepř
Kaše AJURVÉDA, 65g
Očista do čista bylinný čaj
70 % Kakaový prášok Kolumbia – Caqueta
Neodtučnený a nealkalizovaný kakaový prášok jemne osladený panelou obsahuje 70 % čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' a 30 % panely (nerafinovanej šťavy z cukrovej trstiny).
Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z kolumbijského regiónu Caquetá, preto tento kakaový prášok nesie prívlastok single origin (pochádzajúci iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa prášok môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúci iba z jednej plantáže). Navyše je tento prášok vyrobený iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednom odrodovom, tzv. varietal kakau. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 70 % Kakaový prášok Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatý na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.
Chuťový profil: lieskový orech, vanilka, karamel, čokoláda.
Meruňková s levandulí ze šumných hvozdů
Tahle zavařenina je už doslova klasikou, a to především díky jedné holce z lesa, která opravdu umí a v šumavských hvozdech poctivé a dobré vařila. Proto je tahle dobrota mým holdem jí i každému, kdo dělá svou práci se zápalem, nadšením, bez kompromisů, které výsledek jen kazí a kdo se dokáže vytrvale brát za své hodnoty a stát si za nimi. I když to někdy není vůbec snadné.
obsah 160 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 80 g meruněk. Ve 100 g výrobku je obsaženo 39 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: meruňky, cukr, levandulový sirup (výluh z levandule, cukr, kyselina citronová), želírující látka: citrusový pektin
Mirabelky po anglicku
Kdysi dávno jsem stopovala Anglií od jihu až po sever a přespala v úvozu hned vedle cesty u ohradníku kravské pastviny, protože nikde jinde to nebylo možné. Při pohledu na ohrazené lesy, louky a pole, jsem s láskou vzpomínala na tu vymoženost českou, kdy máme volný průchod krajinou zajištěn, můžeme se toulat a houbařit, sbírat byliny na loukách a zralé mirabelky a šípky v úvozech. Řeknu vám, máme se tu nádherně....
Plané mirabelky vonící svobodou jsou doplněné tradičním kořením anglických pomerančových marmelád a dodávají chuti svěžích plodů kulatou plnost a noblesu. Džem je hladký, bez slupek, báječný na lžičku i čerstvé pečivo k snídani.
obsah 150 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 120 g mirabelek. Ve 100 g výrobku je obsaženo 41 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: mirabelky, cukr, pomerančová šťáva, whisky, citrusový pektin, hřebíček, vanilka bourbon, badyán, skořice
Kaše FEMINITY, 60g
Křupavá meruňková s limetou a mandlemi
Když připravuju tento džem, dosyta si užiju nádhernou vůni čerstvě rozkrojených limet. Celou kuchyň mi provoní její svěží aroma a při vaření pak v kombinaci s meruňkou lehce zesládne a zakulatí se. Výsledkem je pochoutka, která v létě osvěží a v zimě zahřeje. A abych nezapomněla - mandlové plátky krásně křupou.....
obsah 220 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 69 g meruněk. Ve 100 g výrobku je obsaženo 39 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: meruňky, cukr, 2% limetková šťáva, 3 % mandle, želírující látka – citrusový pektin
Výběrová káva KOLUMBIE – Wilder Lazo
70 % tmavá čokoláda Peru – Amazonas
Neodtučnená a nealkalizovaná horká čokoláda vyrobená z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' obsahuje 70 % čistej kakaovej hmoty a 30 % panely (nerafinovanej šťavy z cukrovej trstiny) bez akéhokoľvek pridaného cukru, konzervantov, tuku či aditív.
Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z peruánskeho regiónu Amazonas, preto táto horká čokoláda nesie prívlastok single origin (pochádzajúca iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa čokoláda môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúca iba z jednej plantáže). Navyše je vyrobená iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednej odrodovej, tzv. varietal čokoláde. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 70 % Tmavá čokoláda Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatá na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu. Čokoláda je v tvare (cca 5 g) peniažtekov a je vhodná nielen na priamu konzumáciu, ale pre výbornú rozpustnosť a intenzívnu kakaovú chuť aj do pečenia či varenia, na výrobu poliev, čokoládových likérov a pod.
Chuťový profil: bobuľové ovocie, orechy a karamel.
Ryzí šípkovka jako z pohádky
Sklizeň šípku miluju. Nic mi nedaruje, jak na poli, tak v kuchyni. Džem z něj je ten nejnáročnější na světě. Ale nic se mu nevyrovná. Je ryzí jak příroda sama, schovává v sobě velký poklad a odměna za tu všechnu námahu je skutečně pohádková. Je tak jedinečný, že bych pro něj i s drakem bojovala.
obsah 220 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 67 g ovoce. Ve 100 g výrobku je obsaženo 55 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce.
Složení: šípek, cukr, citrusový pektin
70 % Kakaový prášok Colombia – Tolimá
Neodtučnený a nealkalizovaný kakaový prášok jemne osladený panelou obsahuje 70 % čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma' a 30 % panely (nerafinovanej šťavy z cukrovej trstiny).
Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z kolumbijského regiónu Tolimá, preto tento kakaový prášok nesie prívlastok single origin (pochádzajúci iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa prášok môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúci iba z jednej plantáže). Navyše je tento prášok vyrobený iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednom odrodovom, tzv. varietal kakau. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 70 % Kakaový prášok Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatý na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.
Chuťový profil: sušené ovocie, sladké bobuľové ovocie, čokoláda.
Meruňková extravagantní
Milujeme sýry. Snad všechny druhy. A k sýrům milujeme dobrou studenou omáčku, která jejich chuť podtrhne. Tento džem je ideální k vyzrálejším sýrům - jedno jestli je kravský, ovčí, kozí. Prostě jen ho nakrájejte na kousky a lehce namáčejte. Přidejte sklenku dobrého vína, sedněte si pospolu, povídejte a smějte se. S touhle extravagantní společnicí to půjde raz dva.
Jestli chcete lehce zaexperimentovat, vyzkoušet něco nového a tak trochu se bojíte, abyste nešlápli vedle..... tato zavařenina je sázka na jistotu. Kombinace meruněk, chilli papriček, vanilky a zeleného pepře je lehce pikantní a přece sladce opojná.
obsah 150 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 72 g meruněk. Ve 100 g výrobku je obsaženo 42 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: meruňky, cukr, 3% zelený pepř, 1% chilli papričky, vanilka, želírující přípravek – citrusový pektin
Smyslné višně v čokoládě
Zavřete oči, najděte vzpomínku na svou první lásku, na první polibek, na první probdělou noc. A věřte, že i když dnes se to může zdát jako vzdálený sen, je to stále živé a připravené se znovu probudit. Někdy k tomu stačí třeba taková sklenička, která probudí to, co dlouho spalo a z doutnajících uhlíků zažehne nový plamen. Stačí oči otevřít.
Nakyslá chuť višní v kombinaci se sílou chuti poctivé čokolády je třaskavina, která rozpálí nejednoho milence. Prosté a účinné spojení.
obsah 220 g
Uvedená cena je včetně skleničky.
Sklenička je zálohována 20,- Kč.
Na 100 g výrobku bylo použito 64 g višní. Ve 100 g výrobku je obsaženo 47 g přírodních sladidel včetně cukru z ovoce. Pasterováno.
Složení: višně, cukr, 14 % sedmdesátiprocentní čokoláda, želírující látka : citrusový pektin
100 % Kakaový prášok Peru – Amazonas
Nealkalizovaný, čiastočne odtučnený kakaový prášok obsahuje 100 % čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma'.
Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z peruánskeho regiónu Amazonas, preto tento kakaový prášok nesie prívlastok single origin (pochádzajúci iba z jediného regiónu). Navyše je vyrobený iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto sa môže pýšiť aj prívlastkom odrodové, tzv. varietal kakao. Región Amazonas je známy svojou rôznorodosťou fauny a flóry, ktorá je reflektovaná i vo veľmi tropickom chuťovom profile kakaa. Kakaový prášok má svetlohnedú farbu, ktorá je mu prirodzenou, pretože nebol alkalizovaný uhličitanom draselným. Keďže ide o čiastočne odtučnené kakao, obsah tuku v kakaovej sušine je 20-23 %. Práve v tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 100 % Kakaový prášok Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatý na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.
Chuťový profil: bobuľové ovocie, orechy a karamel.